Почему больше не заказываю еду в поездах

Я как-то поужинал в вагоне-ресторане поезда Калининград-Москва. Без малого за 400 рублей я заказал фирменное блюдо"картошка с селедкой" и чай. Так вот, на тарелке лежала сваренная дня три назад средних размеров картофелина, которая пролежала в холодильнике и несколько маленьких кусочков селедки. Все это было украшено стебельком петрушки, несколькими луковыми колечками и маленьким кусочком лимона. Картошка была порезана на кругляшки и красиво разложена, чтобы казалось больше. И подавалась холодной. Прямо из холодильника! Почему-то микроволновки в поезде не предусмотрены. Или они доступны только для пассажиров СВ? В общем, позавтракать я уже решил купленным у проводника за 100 рублей "Дошираком". Так как ехал я ранней весной, и хотелось чего-то горячего...