Почему сервис в Крыму до сих пор остался на уровне СССР

Такое у меня ощущение, что первоклассников перевели сразу в 9-й класс. Так и крымчанам сложно перестроить свое сознание сразу, оно осталось где-то на уровне совка - народ и так схавает. А россияне уж прошвырнулись по всему свету, и хотят хорошего сервиса, поэтому недостатки и бросаются в глаза. Зять мой, человек дела, а не слова, пошел в Каче на рыночек за молочкой. Стоят две сельчанки, торгуют. Пока зять получил то, что ему нужно было, в руки, он оказался в курсе всех новостей села. Причем, ему пришлось по несколько раз повторять , что ему надо. Продавцы при этом, обмениваясь новостями, очень сетовали, что торговля плохая, надо что-то менять. Менталитет свой надо менять. Некоторые крымчане, которые поумнее, не претензии высказывают отдыхающим, а делают так, чтобы людям хотелось вернуться к ним опять. Не всё, оказывается, народ "хавает".